FRE2SH is een Sustainocratische aanpak om de stad te voorzien van voedselzekerheden. FRE2SH is in 2010 ontstaan binnen de Sustainocratische kaders van Stad van Morgen vanuit het besef dat wij als stadsbevolking kwetsbaar zijn door onze afhankelijkheid van voedsel van ver buiten de stad. Pas in 2017 kreeg FRE2SH vaste vorm dankzij de samenwerking met Duurzame Kost en Trudo met de toevoeging van allerlei partners in het domein van binnenstedelijke voedselproductie en consumptie. DDW2017 was doorslaggevend als hoogtepunt om de FRE2SH visie en aanpak publiekelijk zichtbaar te maken. Dat is met vereende kracht gelukt. Nu is het zaaks om te groeien en te consolideren in de stedelijke voedselbenadering met de diversiteit aan technieken in onze coöperatie:

• Aquaponics
• Oesterzwam
• Permacultuur
• Vleesvervangers
• Kefir
• Insecten
• Circulaire economie

2018 staat in het teken van verankering in het stedelijke domein van de FRE2SH aanpak. Dit trachten we te doen door middel van de volgende grote lijnen:

* 4 x winst versterking van elk van de FRE2SH partners.

Elk van de FRE2SH partners is pionier op een specifiek vlak. Dit pionierschap brengt risico’s met zich mee die door middel van samenwerking deels opgevangen kunnen worden. Toch moet elke partner zich bedrijfskundig waarmaken. Dat doen we door interne coaching, steun, delen van gemeenschappelijke belangen en de creatie van meervoudige economische bronnen die verder gaan dan alleen de handel. Het 4xwinst principe helpt daarbij.

* Nieuwe partners

Voor de verdere diepgang van het FRE2SH streven naar stedelijke samenredzaamheid worden nieuwe partners toegevoegd. Dit in het domein van voedselinnovatie naar ook binnen de kaders van voedsel bereiding, verwerking, consumptie en afval beheersing.

* Burgerparticipatie

Het voedselbewustzijn in de stad laat veel te wensen over. Door het COS3I partnerschap wordt getracht de bevolking te betrekken bij voedsel productie, consumptie en bewustwording in de wijken.

Naast vervaardiging van een diversiteit aan voedselproducten richt relatie management zich op workshops binnen scholen, bedrijven en overheden.

* Kennisontwikkeling

Er is nog veel te leren in FRE2SH binnen de vele gespecialiseerde domeinen maar ook in de relatie onderling. Door effectief research te koppelen aan de productiviteit trachten we onze kennis uit te vergroten en deze te delen met de wereld. Tevens is het van belang om bewijs te verzamelen over de resultaten van FRE2SH op gebied van voedselkwaliteit, luchtkwaliteit, verbetering van platteland landschappen, mobiliteit transitie, enz.

* Consultancy, kennisdeling en projecten elders

De FRE2SH integrale aanpak trekt belangstelling vanuit de hele wereld. Lokale demografische en cultuur contexten zijn belangrijk. Deze worden door lokale partners ingevuld. De technieken, toepassingen en technologieën worden echter geleverd door FRE2SH en haar gespecialiseerde partners. Elke toevoeging van een FRE2SH initiatief elders in de wereld vergroot het netwerk van kennisontwikkeling en samenwerking maar ontlast ook de snelle vernietiging van resources door roofbouw en ontbossing. Dat geeft ons de gelegenheid om stapsgewijs weer onze relatie met onze natuurlijke omgeving te herstellen.