Jashan Sippy is voedsel designer uit Mumbai India. Zijn innovatieve videos reizen de wereld rond via de Online School of Food Design. Dit is ook het platform voor de ontwikkeling van onze wereldwijde FRE2SH community voor regionale regeneratieve voedsel zelfvoorziening. Jashan kwam naar Eindhoven om te praten in het Stad van Morgen radio programma op Rara Radio in Eindhoven. Tevens kon hij zo lokaal een gevoel krijgen over wat FRE2SH allemaal inhoudt hier in Eindhoven. Hij heeft zelfs heel moedig gebruik gemaakt van de fiets in de stad!! Zo bezochten wij het Voedselbos met Maartje Kreike en de Wasvenboerderij met de beschadige centenial plataan.